糖醋咕咾肉是哪裡的菜系

糖醋咕咾肉是一道粵菜：

1、咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉，中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成；

2、歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街餐館；

3、由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住吞口水，因而得名；

4、這道菜歷史悠久，故稱為古老肉，後諧音轉化成咕嚕肉。