花生油是熟油嗎

花生油是經壓榨而成，濾過即可食用，是生油。

生油是不可熟加工取盛油的一種，熟油在加工之前經成熟處理，出油時即是熟油。

花生油是由花生經過榨油加工製成，味道香濃，淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油，花生油含不飽和脂肪酸百分之八十以上，另外還含有軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。