瘦肉燉紅參要燉多久

2個半小時。

1、吉林紅參隔水蒸軟，切片（如已是片狀可直接使用）。

2、豬瘦肉洗淨晾乾，剁為肉泥狀。

3、豬肉紅參一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方調入適量的食鹽。此量可供2至3人用。天寒冷時宜隔日或每日1次。