蘆薈可以生吃
1、最好是將葉子摘下後切成片，涼拌或者蘸著糖醋汁食用，還可以榨取蘆薈的蘆薈汁飲用。
2、生吃蘆薈的時候，選擇葉片比較厚實的新鮮蘆薈葉子，把葉子的表皮去掉、切成塊，放入蜂蜜然後再食用。
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蘆薈
蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數可食用的物種之一，其製品被廣泛應用於食品、美容、保健、醫藥等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。
普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。對蘆薈的過敏反應包括面板紅腫、粗糙等現象，輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，重者可引起急性腎炎。
