蒜薹是什麼季節的

蒜薹是春季蔬菜，夏季也有，人們喜歡吃的蔬菜之一，蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。有刺激大腸排便、調治便祕、預防痔瘡。抑制細菌生長繁殖的功效。