>
1、首先將甲魚的內臟去除,然後清洗乾淨。
2、將甲魚的肉切片,起鍋放姜蒜爆香後下肉。
3、甲魚肉變色後放入辣椒、鹽繼續翻炒。
4、加水悶煮半小時後出鍋即可。
甲魚又稱鱉或團魚,是一種卵生兩棲爬行動物,其頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣呈柔軟狀裙邊,顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活,喜食魚、蝦等小動物,瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。
圖文推薦