錫紙為什麼不怕火烤

錫紙不怕火烤是由於其熔點較高，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，錫紙質軟容易變型，如紙一樣，而且變形後不反彈，可以定性，保證遮光，不會掉落，不透光。錫紙是在正常情況下是不可以燃燒的，同時也是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。