牛奶煮雞蛋有什麼危害

牛奶煮雞蛋，壞處雖說不太有，大也沒什麼好處，建議分開吃。一杯牛奶，一個雞蛋，幾片面包，一些水果，那是最好不過的早餐了。

牛奶和雞蛋都是蛋白質含量較高是食物，先說說牛奶，加熱牛奶最好不要用高溫，因為蛋白質在攝氏66度左右就開始發生細微的分解，因此，加熱牛奶會損失營養價值。但是，牛奶中有一種菌，要在攝氏72度左右，連續加熱2~3分鐘才能殺滅，要高價值還是不要細菌，自己選。再說說雞蛋，一個雞蛋就能維持一個早晨的記憶力，但是其膽固醇含量較高，一天1，2個就差不多了。