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麵條和芹菜怎麼做好吃
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食材:不加鹼的細
麵條
1000g、油適量、鹽適量、芹菜適量、蔥薑蒜適量。
製作時間:30分鐘到1小時。
步驟:
芹菜洗淨切成小段,大葉掐掉,小葉可放在裡面。
豬肉
將肥瘦分開,蔥、姜切碎。鍋內放入油燒熱後放入花椒、大料炸香。放入肥肉略出油,快速放入姜、蔥並放入瘦肉。炒至肉變色放入豆瓣醬炒香。放入芹菜翻炒均勻,放入鹽再翻炒均勻並添入足夠的水。將麵條均勻鋪放在菜上,約上汽後蒸20分鐘,然後拍些蒜。開啟鍋蓋看麵條已變了顏色,中間沒有幹芯即可,放上蒜、自然粉,可放些
香油
。
標籤:
芹菜
麵條
好吃
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