素炒芹菜怎麼做好吃

一、主料：

芹菜500克。

二、輔料：

植物油25克、鹽3克、花椒3克、大蔥10克。

三、做法及步驟如下：

1、將芹菜去須、去葉，用水洗淨，切成3釐米長的段狀待用；

2、將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒；

3、放入芹菜段、蔥，進行翻炒，之後加入精鹽，再次炒拌均勻即可出鍋。