怎麼素炒菜花好吃總是做不好

主料：菜花、青椒；

輔料：油、鹽、味精、蔥、姜、蒜末、生抽、胡椒粉；

做法：

1、將菜花切好，去掉多餘的柄，清洗乾淨；

2、將青椒洗淨切滾刀片；

3、鍋中加入水，水開後加入菜花焯3分鐘，撈出過涼；

4、鍋放油燒熱，下蔥姜煸香，加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、鹽翻炒；

5、加入少許味精、蒜末翻炒出鍋即可。