白花菜素炒怎麼做好吃

1、將花菜洗淨，然後切成塊狀。

2、鍋裡放適量水，並燒開，待水開後，將花菜·豬皮同下鍋，蓋上鍋蓋，燜煮五分鐘便可。然後，將鍋蓋開啟。

3、將花菜，去水撈進盤子裡。

4、鍋燒熱下油，待油熱，將花菜同青椒下鍋，進行翻炒，翻炒差不多時，加入適量鹽。

5、接著邊炒邊加入陳醋·生抽·炒至熟，最後加入少量味精，翻炒至均勻便可。

注意：白花菜在燜煮時，不可燜太久，太久的話在炒的過程容易爛。加入豬皮，香味濃郁口感香而帶點微辣。