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原料:麵條、雞蛋、青菜、榨菜、鹽、味精、醬油、醋
做法:
1、鍋裡放水,煮沸,,放入麵條,放入少許鹽;
2、水再次煮沸後,將雞蛋打入鍋裡;
3、水滾時再加半杯冷水,再煮沸後加入青菜、榨菜,等水煮沸時,轉小火悶1分鐘;
4、碗裡放入適量鹽、味精、醬油、醋,將麵條取出放入碗中,攪拌均勻即可。
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