青菜麵粉羹怎麼做好吃

一、製作原料：豬瘦肉，小油菜，姜，麵粉，油，鹽，高湯精。

二、製作方法：

1、油菜，豬肉，姜洗淨，分別剁成細細的末；

2、豬肉用少量澱粉和鹽拌勻，兩湯匙麵粉用一小碗水調勻，待用；

3、鍋燒熱，放油，下肉末煸炒兩分鐘，然後加入溫水；

4、把調好的麵粉糊倒入鍋中，加姜，鹽，高湯精攪拌5分鐘，最後倒入青菜末煮熟，淋上幾滴麻油即可。