龍蝦怎麼去腥

方法一：

1、將蝦身的背部黑色腥腺去掉。

2、在鹽水裡泡兩小時。

3、灑料酒醃20分鐘即可去除。

方法二：

新增少許檸檬汁可除蝦腥味，味道更佳。

方法三：

做肉餡放蝦肉的同時放入豬肉，能去除蝦的腥味。

方法四：

放入蔥薑蒜醃至10分鐘，即可去除蝦腥味。