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豆餅一般常用來做肥料和飼料。
豆餅,又稱”吉祥餅“是從大豆榨油後所得油餅,可做飼料、肥料。大豆,主要是黃豆和黑豆榨油後的副產品,在各種植物中營養價值最高。
吉祥餅是安徽固鎮縣濠城地方的特產名吃,曾做為貢品,掛過金匾,號稱“天下第一”。
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