1、扒掉外皮，削去紅色的內皮
2、用最細孔的刮刨挫成絲（越細越好）
3、按自己喜好加入白糖（粗細都一樣，我是比較喜歡粗糖口感），也可以適當加入煉乳
4、拌勻就好了，這時候你可能會覺得它有點散，不過沒有關係，下鍋一加熱它就會自動黏在一起
5、壓成小餅，倒點油，下鍋，等到它自動粘結成一塊，晃平底鍋時餅可以滑動就可以翻面了
6、翻面後你就可以用鍋鏟，使點力盡量把餅壓薄，這樣比較容易熟
7、誒嘿～煎至兩面金黃微微透明就OK了～
8、煎好後乘熱撒點糖或者倒煉乳吃，都超級贊～
9、想吃鹹的話，也可以切點蔥花加鹽和胡椒吃！也超級讚的
