如何做炒豬脾

豬脾一條，洗淨；姜切段，豬脾切塊鍋中燒熱，倒入適量油，加入姜爆香；加入豬脾翻炒，倒入適量料酒，去除腥味；炒的變色時，加入青椒，翻炒後加入鹽巴，雞精，即可出鍋。