荔枝吃法有哪些

1、荔枝雪糕。荔枝洗淨，去核，向荔枝的空心注入一些紅豆沙。用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。

2、荔枝蝦仁。蝦仁去蝦腸，鍋熱放油滑炒至變色。檸檬擠汁，和荔枝一起放入滑炒。放入青紅椒絲、鹽和香草，喜歡勾芡的可以勾個欠。

3、荔枝酒。泡酒的瓶子先洗乾淨，並消毒，晾乾。荔枝剝殼，放進瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下。密封1－2天就可以喝了。