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藍莓山藥有什麼食用注意事項

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藍莓山藥有什麼食用注意事項

1、藍莓是老少皆宜的水果,心臟功能不佳、心臟病患者十分適合吃藍莓。但是新鮮的藍莓有輕瀉作用,腹瀉時就不要吃了!

2、新鮮的藍莓果實緊緻,乾性,飽滿,表皮細滑。衡量藍莓果實是否成熟的標誌不是大小,而是顏色。成熟藍莓應該呈深紫色和藍黑色之間。紅色的藍莓並沒有成熟,但是可以用於菜餚中。新鮮藍莓應放入冰箱,在食用前清洗,購買新鮮藍莓後應在10日內食用。

3、對於藍莓,也不要吃多了,每次10—20個就差不多了!

對於山藥,在吃的時候要先了解以下內容:

1、山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。山藥與甘遂不要一同食用,也不可與鹼性藥物同服;

2、山藥可不能生吃的哦!因為生的山藥裡有一定的毒素,一般人群均可食用,尤其是適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用!

3、山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用。另外有實邪者也是要忌食山藥的。