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藍莓山藥有什麼營養價值

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藍莓山藥有什麼營養價值

藍莓的營養價值:

藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

山藥的營養價值:

山藥很多人都愛吃,在人們的餐桌上也經常看到它的身影,山藥中含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質氨基酸、維生素C等營養成分。山藥中還富含黏蛋白、澱粉酶、皁甙、遊離氨基酸的多酚氧化酶等物質,為病後康復食補之佳品。經常食用山藥還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老呢!