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黃魚乾怎麼燒
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幹煎:放入魚,幹煎至金
黃色
,加入蔥,姜,再加入黃酒,蓋鍋蓋燜一下,即可盛起食用;
紅燒
:洗淨,放入魚,幹煎至金黃色,加入蔥,姜,再加入黃酒,蓋鍋蓋燜一下,加入紅醬油,食糖適量,加入水少許,調整鹹淡,加少許味精,盛起即可;糖醋:洗淨,放入魚,幹煎至金黃色,加入蔥,姜,再加入黃酒,蓋鍋蓋燜一下,加入紅醬油,食糖適量,再加入醋適量,加入水少許,調整鹹淡,加少許味精,盛起即可;紅燒
豬肉
魚乾:黃魚乾洗淨,切小塊,稍放涼幹,油鍋溫熱後,肉塊與魚乾一起下鍋燒熟調味即可。
標籤:
黃魚
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