為什麼蒸粘豆包會塌

蒸粘豆包變塌了是因為在製作粘豆包的時候麵粉團沒有發好，麵粉團裡放的發酵粉不夠多。

粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。