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魚怎麼殺共有4步,需要的材料有:刀具。以下是魚怎麼殺的詳細操作:
操作/步驟
1、把魚拍暈
將魚放在案板上,一隻手抓住魚身,另一隻手用刀背用力敲打魚的腦袋,直到魚被拍暈。
2、給魚去魚鱗
用刀背逆著魚鱗的方向刮,即可去鱗。
3、給魚破腹去除內臟
給魚破腹,用刀在魚肚上劃一道口子,深度接觸到魚的內臟,用手將所有的內臟都掏出扔掉。
4、去除魚鰓並清洗乾淨
用手掰開魚鰓蓋子,摳出魚鰓,將魚內部和魚鰓裡用水洗乾淨即可。
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