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需要,燻肉煮熟後在做菜,口感會更勝一籌,使其味道更佳。在五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成。
具體做法:
1、準備玉米1根,燻肉200克,鹽4克,油10毫升,辣椒2個。
2、將玉米、燻肉洗淨備用。
3、熱鍋燒油,下燻肉,快速翻炒三分鐘。
4、三分鐘後,向鍋中下入辣椒,然後下入玉米,翻炒五分鐘。
5、向鍋中加入少量水,下入鹽後小火翻炒2分鐘即可出鍋。
6、完成製作。
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