雞蛋幹可以多吃嗎

雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，口感細膩，營養豐富，含有大量的優質蛋白。濃縮製成的雞蛋幹多吃會造成人體內血膽固醇含量的過高和營養元素的不平衡，造成人體營養過剩而引起肥胖，分解過多的蛋白質還會增加肝臟與腎臟的負擔。