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材料:深薯若干只,糖適量,陳皮少量,花生油少量。
步驟如下:
1、把深薯洗淨,用刀削皮;
2、把削淨皮的深薯洗淨;
3、把深薯切片,再清洗一遍;
4、倒一些花生油在高壓鍋底下,搖勻鍋底,防止燒焦;
5、把深薯片放進去,再撒一些陳皮,然後均勻地把糖鋪在上面;
6、中火燒開,響氣後小火燜一下,聞到香味後一分鐘左右關火,等氣放完;
7、把做好的糖焗深薯盛到碗裡就可以食用。
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