做豆腐花的石膏粉哪兒有賣

做豆腐花的石膏粉即新增劑也叫內脂。購買石膏粉即內脂的第一種方法通常可以在餐飲食料專營店鋪內找到，或者請求餐飲食料專營店鋪代為採購。第二種方法可選擇網購。

內脂是一種可以在較短時間內促使豆制的蛋白水融液進行凝結的新增劑，凝結前的融液即早餐中常見的豆漿，凝結後的軟固體形態即早餐中常見的豆腐花也種豆腐腦。