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石膏豆腐花做法:首先準備熟石膏粉50克、幹黃豆1000克、生菜油25克幹,黃豆泡約6小時,中間換2到3次水,磨成漿。去豆渣,鍋內燒開,下生菜油,散去泡沫。另用150克水將石膏粉化開,將去泡沫的豆漿衝入盆內,蓋好,約1小時後即可。
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