泮溪美食，繼承祖國烹飪文化，薈萃南北菜系精華，參加全國第二、第三屆烹飪大賽均獲數枚金牌，選派廚師參加盧森堡國際烹飪比賽、國際奧林匹克烹飪比賽、也獲金、銀牌獎項。過去，有金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、牡丹鮮蝦仁、瓦罐水魚等八大名菜和綠茵白兔餃、像生雪梨果等八大名點出類拔萃，今天，更有“八仙宴”、“花仙宴”、“西關風情宴”、“像型點心宴”等特色宴席膾炙人口。
去泮溪酒家路線：
1、在石牌橋進地鐵乘坐地鐵3號線(番禺廣場方向),在體育西路站下車；
2、乘坐地鐵1號線(西朗方向),在長壽路站下車(B口出)
3、步行至泮溪酒家（910米左右），不想走路就打的吧
