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接通電源後顱內的紅外線元件可在數秒內產生六百攝氏度到七百攝氏度的高溫,然後通過進口句能反光材料將所有光能聚集在一起反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波從外至內加熱食物,光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
光波爐的燒烤館有石英管或者銅管換成鹵素管,是通過遠紅外發熱原理加熱。
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