油鍋冒泡溢鍋怎麼辦

油鍋冒泡溢鍋是因為油中不小心摻水了，遇到這樣的情況不用著急，讓油鍋繼續沸騰，隨著水分的蒸發，冒泡會逐漸減少。在清潔用油器具的過程中保持油鍋乾燥，避免水漬的殘留。在油加熱但是未煎炸狀態下，油的表面漂浮著白色密泡，並且在後續的煎炸過程中密泡不會消除。出現這樣的情況是因為油槽或者炸籃在清洗過程中殘留了清潔劑。