炸油鍋全是泡沫沸出來應該怎麼辦

去除油鍋泡沫方法如下：

1、油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥。

2、把油高溫加熱過一遍去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。

3、泡沫主要就是雜質造成的。油入鍋以後，多燒一會，油溫高了，時間一長泡沫就沒了。

4、也可以在油鍋裡放花椒，或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的，泡沫就會很快消失。