腮腺是涎液腺中最大的腺體，位於兩側面頰近耳垂處，腮腺腫大以耳垂為中心，可以一側或兩側。病因為感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎症腫大等。一般小孩在青年和少年期會得腮腺炎，腮腺炎是病毒性呼吸道傳染病，得了腮腺炎也會傳染其他人，應該及時去醫院檢查打點消炎針，在腮幫和脖子處敷些中藥，好的能快些，而且嗓子也會紅腫，一側臉部會又腫又痛，導致吃東西很費勁，所以不要吃硬得食物，儘量吃些流食。腮腺炎與吃任何東西都毫無關係，腮腺炎是病毒性呼吸道傳染，和細菌性呼吸道的傳染病，雞蛋的營養成分非常的高得腮腺炎是可以吃的。而且雞蛋可以做成雞蛋糕，這樣不僅有營養，不硬而且還不用嚼注意多喝水。
