白糖饅頭乾的做法

做法如下：

1、白糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質；

2、然後倒入其他材料，用筷子攪拌至沒有水份，再揉成團；

3、放在溫暖處發酵至兩倍大，再重新揉均勻；

4、將麵糰擀成長薄片，上面用刷子抹上清水，然後捲起切成小段；

5、放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右，至大了一圈後，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可。

所需材料：紅糖50克、麵粉250克、酵母2、5克、水125克左右、鹽2克。