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雞肉上的雞油的處理方法:雞油可以煉成食用油用來平時炒菜,也可以自己裝瓶裡銷售出去。將雞油取出熬出油脂,在平時炒蔬菜或下麵條時放點雞油,味道鮮美,十分美味。雞油的正常顏色的淺黃而且透明的,如果時間久變色,就說明雞油腐壞變質了,這時最好不要再食用,以免發生食物中毒等嚴重的後果。
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