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1、把豆子洗乾淨,在煮之前用水浸泡一到兩個小時。
2、在鍋裡新增適量的水,水燒開後,把浸泡過的豆子倒進鍋裡,蓋上鍋蓋,煮一到兩個小時就熟了。
赤小豆屬於豆科類。具有排毒消腫、健脾利胃等功效,可用於煮飯、煮粥、煮湯等。
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