鯰魚容易煮爛嗎煮多久

鯰魚易煮熟，鯰魚煮約十分鐘即可。

鯰魚：同鯰魚，分種較多，常見有鯰魚大口鯰魚，鬍子鯰革鬍子鯰客家俗稱滑哥魚，鯰魚，嘴上共4根鬍鬚，上長下短，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。鯰魚下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，後緣中部略凹入。鯰魚營養豐富，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。