牛肉怎麼煮容易爛

用山楂和牛肉一起燉,牛肉容易爛

在煮牛肉時用紗布包一小包茶葉,牛肉爛得非常快,並且味道也好吃。

煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮.煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。