紅燒牛肉怎麼做容易爛

紅燒牛肉容易燉爛的方法有：

1、燉牛肉時，將一小撮用紗布包好的茶葉同時放入鍋中，與肉同燒，牛肉很快就能燉熟燉爛，並且不會影響牛肉的味道；

2、或者將切好的牛肉塊上塗幹芥末，放置幾小時後用冷水洗淨再燉，牛肉也容易熟爛；

3、如果煮時再放一些酒或醋，會更快煮爛。