純紅薯粉條容易煮爛嗎

純紅薯粉條不容易煮爛，下鍋後遇到熱水馬上就會變軟，但是不會爛。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。