紅燒肉鹽大了怎麼補救

紅燒肉鹽大了可以放入適量的土豆，土豆具有很好的吸收鹽分的作用。另外可以稍微加點水，放一點醋，都有助於改善紅燒肉的鹹味。當然也可以加入適量的青菜，加入其它的食材都可以。

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。