炒苦瓜的做法

用料：苦瓜1根、胡蘿蔔1根、食用油5毫升、蒜末5克、鹽2克、白胡椒粉3克。

做法：

1、準備好食材。

2、苦瓜去瓤切條。

3、胡蘿蔔去皮切條。

4、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒。

5、鍋中油燒熱加蒜末。

6、放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻。