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納西族的飲食

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納西族的飲食

納西族主要聚居於中國西南雲南省各縣。納西族原是中國西北古羌人的一個支系,大約在公元三世紀遷徙到麗江地區定居下來。納西族日食三餐,早吃饅頭或水燜粑粑,麗江粑粑是納西族的特色飲食,當地有"麗江粑粑合慶酒"的說法。納西族的婚宴食俗中蘊藏著他們的理念與情操,以及溫順、賢良的品性。定婚典禮上的喜酒:"三疊水席",是將冷葷菜、小碗菜和大碗菜各四道,分作三個梯次入席,其中必定要有表示"聰明伶俐"的涼藕,表示"長命百歲"的粉絲,表示"百年好合"的百合,表示"團圓吉利"的肉丸,以此增加婚宴的歡樂。納西族的飲食風情多受東巴教的影響,他們禁食馬、狗、貓、蛙,朔日和望日不得殺生,日蝕和月蝕時不許吃飯。烹茶時不可以水濺火塘,大年七年級早餐禁葷,家有屬豬的人,豬日不得殺豬。