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1、將雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中。
2、使用打蛋器順著同一個方向打雞蛋,直至產生泡沫。
3、依次加入少量牛奶,少量油,少量糖,繼續使用打蛋器攪拌
4、蛋液較粘稠時,再加入少量牛奶,油,糖,繼續攪拌。
5、直至蛋液,牛奶等充分融合即可。
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