羊肉凍了快一年還可以吃嗎

一般是不影響食用的，如果有明顯的異味建議不要食用；

補充：羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃；

羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用，和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應貪嘴，暑熱天或發熱病人慎食之。