鴨煲湯都放什麼配料比較好

鴨煲湯放入枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶較好。

主料：淨老土鴨。

輔料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽，胡椒粉，黃酒，蔥白，薑片，味精。

做法：

1、將鴨宰殺治淨，切成3釐米寬，5釐米長的塊，去掉汙染，薑切片備用。

2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加黃酒。

3、砂罐至微火上，一次放入清水35000克，清燉3小時後，加味精即可完成。