中華鱘魚能炸著吃嗎怎麼做

原料：鱘魚、黃彩椒、洋蔥、蔥段、薑片、蒜、自制剁椒、檸檬汁、胡椒粉、料酒、油、鹽、糖。

做法：

1、鱘魚切三指寬的段，沿脊骨分成兩片。

2、鱘魚塊放入盆中，加料酒、檸檬汁、少許油、鹽、糖、胡椒粉醃製。

3、黃彩椒、洋蔥切菱形塊。

4、烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。

5、放上薑片，再鋪一層蒜瓣。

6、醃好的鱘魚塊放在上面，灑上剁椒，再蓋上蔥段，將醃魚的料汁澆上。

7、烤箱預熱200度，放入烤盤，烤制30分鐘。