木桶蒸米制作方法

原料：大米、木桶、鍋、水。

製作方法如下：

1、將大米泡四小時至五小時，洗淨，瀝乾水分；

2、將大米倒入木桶，用沸水蒸至孔隙打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；

3、蒸5分鐘使大米發熱，然後倒入用於回湯的鍋中，倒入開水至浸沒過大米，蓋上蓋子讓米充分吸水分；

4、將大米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。