百葉千張如何保鮮

保鮮方法：1、新鮮的百葉放進冷水再放一些冰塊在裡面，不要冷凍。2、生的一般都是盛水凍住，記得是鹽水，天天換水。3、用白開水煮半熟了儲存。 百葉，亦作千漿皮子、百頁，千張等。漢族傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。